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食品生產(chǎn)為了有效殺菌會(huì)采用紫外線殺菌技術(shù)，人們擔(dān)憂紫外線殺菌后的食品對(duì)人體有傷害嗎？紫外線處理后的食品能吃嗎？
其實(shí)紫外線的定義是波長(zhǎng)在10納米到400納米之間的電磁輻射。當(dāng)紫外線被細(xì)菌或者病毒吸收之后，就會(huì)破壞DNA，從而使它們失去增殖能力。就殺菌結(jié)果而言，跟加熱或者用化學(xué)物質(zhì)處理是一樣的。但紫外線殺菌不加熱，也就不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分和食物的自然風(fēng)味。紫外線所破壞的DNA分子，進(jìn)入人體本來(lái)就要被分解，因此不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。所以，用紫外線殺菌燈處理過(guò)的食物，不僅毫無(wú)安全問(wèn)題的，還可以有效防霉殺菌，大家可以放心食用。
圖片來(lái)源：朗普科技
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廣州朗普（LONGPRO）成立于2009年，十年專注紫外線殺菌領(lǐng)域，擁有多項(xiàng)專利技術(shù)，自己自主品牌系列產(chǎn)品，從開業(yè)至今，為東莞，深圳，廣州，浙江，江蘇，福建等過(guò)百家食品企業(yè)成功安裝紫外線殺菌燈，協(xié)助客戶科學(xué)地解決流水線殺菌燈的選型問(wèn)題，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，故障率低，售前售后服務(wù)良好,食品行業(yè)內(nèi)知名度高。
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